Producten
Vlees is lekker. Daar is vrijwel iedereen het over eens.Varkensvlees is in Nederland de meest gegeten vleessoort. Het is ook een van de gemakkelijkste. Door de neutrale smaak en het gemak is het een onuitputtelijke bron van mogelijkheden. Bij varkensvlees passen vrijwel alle kruiden, sausjes en drankjes. Varkensvlees is verrassend veelzijdig. Zowel voor de topkok als de thuiskok.
Rundvlees biedt volop variatie voor gerechten en bij het bereiden. Bepaalde delen zijn zeer geschikt om er een lekkere bouillon van te trekken. Van andere rundvleesproducten is gemakkelijk een heerlijke stoofpot te maken. Verder zijn er veel rundvleesproducten die alleen maar een paar minuutjes hoeven te worden gebakken.
In dit deel van onze website vindt u een overzicht van de varkens- en rundvleesproducten.
Onder bereiding staat informatie over basisbereiding en bereidingstijden.
Voedingswaarde en informatie over het bewaren van varkensvlees en rundvlees vindt u onder bewaren.
Klik op wat zit waar wanneer u wilt weten waar een vleesproduct vandaan komt.
Bij producten vindt u een overzicht van de varkens- en rundvleesproducten.
Aanvullende informatie en recepten vindt u op www.vlees.nl.
VION hanteert voor de verschillende markten bepaalde kwaliteitsprogramma’s.
Daarover leest u meer bij kwaliteitsconcepten onder varken en rund.
Onder veel gestelde vragen geven we in dit deel antwoord op vragen over vleesproducten en het bereiden ervan.